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É um cereal de grande valor nutricional.
Também melhora o trânsito intestinal e seu efeito anticolesterol é potencializado pelo seu teor de fibras solúveis.
Alimento reconstituinte, digestivo, diurético, desintoxicante, tônico, anti-inflamatório com grande poder energético.
Atua como antisséptico intestinal, sendo indicado em casos de enterite, colite, diarreia, cólera e infecções diversas.
Você pode tomá-los diretamente com iogurte, ou embebidos em bebidas vegetais ou derivados, sucos, etc.
Você também pode cozinhá-los ou usá-los para fazer diferentes receitas (biscoitos, bolos, etc.).
Flocos de cevada integrais.