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Promover o trânsito intestinal e prevenir a constipação.
Reduz os níveis de colesterol ruim.
Possui ótimo valor nutricional e previne picos de açúcar.
É uma lentilha completamente requintada.
Ele permanece bem inteiro quando cozido e praticamente não libera amido, o que não compacta os ensopados.
Deixe de molho por pouco tempo, cerca de quatro horas, e cozinhe rapidamente.
É rico em minerais, vitaminas e ferro.
Benéfica na dieta de pessoas que sofrem de diabetes, é uma leguminosa antioxidante rica em proteínas e minerais.
É um alimento ideal para prevenir neoplasias mamárias.
Devido ao seu alto teor de ácido fólico, as lentilhas se tornam uma das leguminosas estrela em qualquer dieta.
Lave a leguminosa e deixe de molho durante a noite. No dia seguinte, cozinhe com 3 medidas de água para 1 de lentilhas por 1-2 horas.
Lentilhas Dupuy cultivadas organicamente.