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É ideal contra prisão de ventre e em dietas de emagrecimento.
Regula o equilíbrio ácido-base no sangue e participa da regeneração e criação de tecidos.
Produto alimentício com ação anti-inflamatória.
Ele intervém no correto funcionamento muscular junto com o cálcio e contém glúten, por isso não é adequado para celíacos.
Previne certos distúrbios digestivos, como diarreia, bem como distúrbios neurológicos.
Com alto teor de minerais: fósforo, ferro, cobre e zinco.
Para fazer pães, biscoitos, bechamel, mingaus ou usar em massas.
Armazenar em local fresco e seco.
Farinha de espelta integral orgânica.