Algamar
Strisce di Agar-Agar di Alga Algamar 50 g
Gelatina di mare di altissima qualità, perfetta per chi ama il sapore marino.
Strisce di Agar-Agar di Alga Algamar 50 g
Si tratta di una gelatina marina 100% vegetale, estratta principalmente dall'alga Gelidium sesquipedale, dal sapore neutro.
Si differenziano principalmente per la trasparenza, la durezza e la fragilità.
Viene solitamente utilizzato in cucina per preparare piatti elaborati o soprattutto in pasticceria.
Grazie alla quantità di fibre che contiene, facilita e regola il transito intestinale.
Aiuta ad eliminare il bruciore di stomaco.
Riduce l'assorbimento di colesterolo e zucchero.
Fornisce calcio, magnesio, potassio, ferro, fosforo e iodio.
Istruzioni per l'uso di Algamar Strisce di Agar-Agar di Alghe 50 g
Per preparare la gelatina: bisogna far bollire una quantità di prodotto pari a 2 o 3 grammi per mezzo litro del liquido desiderato per circa 15 minuti e, una volta terminato, lasciar raffreddare.
Per preparare i dolci: quando ha già bollito, senza lasciarlo raffreddare, va messo caldo negli stampi con torte, creme, frutta...
Per preparare piatti salati: addensa il cibo e lo rende più gelatinoso.
Per le insalate: basta ammollare leggermente le striscioline e aggiungerle subito.
Ingredienti:
Agar-agar.
Gelatina di mare di altissima qualità, perfetta per chi ama il sapore marino.