Algamar Alga per Insalata 100 g
Alghe marine con così tanti nutrienti concentrati che, anche in quantità minime, offrono grandi benefici.
In cucina stimolano la fantasia grazie ai loro sapori e alle loro consistenze.
Contiene le seguenti alghe atlantiche:
- Wakame: ha l'aspetto di una foglia di quercia gigante, proviene dalle coste della Galizia, è ricca di calcio, iodio, proteine e fibre ed è una delle più indicate da consumare cruda nelle insalate.
- Nori: è di piccole dimensioni e presenta numerose pieghe. In Galizia si trova allo stato selvatico con la bassa marea e viene successivamente macinato in fiocchi. Ha un sapore intenso e può essere utilizzato crudo o leggermente tostato e poi sbriciolato sul piatto. È ricco di proteine, vitamina A e vitamina B12.
- Ulva: nota per la sua ricchezza di vitamina C. Si distingue anche per le sue proteine e per un eccezionale contenuto di potassio rossastro, che conferisce alle insalate vistosità e colore, e un sapore e un aroma delicati.
Aiuta a rafforzare le ossa.
Ha proprietà antinfiammatorie.
Aiuta a controllare il colesterolo.
Migliora la salute circolatoria.
Facilita la digestione e previene la stitichezza.
Sazia senza far ingrassare e aiuta a perdere peso.
Rafforza il sistema immunitario.
Istruzioni per l'uso di Algamar Alghe per Insalata 100 g
Si consiglia, per due persone, di immergere 10 grammi di alga in un piatto fondo per 15 minuti, con acqua e il succo di mezzo limone.
Pulire se ci sono resti di conchiglie.
Preparate l'insalata e infine aggiungete le alghe, condendo con abbondante olio o condimento a piacere.
Ingredienti:
Alghe selvatiche essiccate dell'Atlantico: Wakame (Undaria), Nori (Porphyra), Lattuga di mare (Ulva).
Alga ideale da mangiare nelle insalate.