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Fördert die Darmpassage und beugt Verstopfung vor.
Senkt den schlechten Cholesterinspiegel.
Es hat einen hohen Nährwert und verhindert Zuckerspitzen.
Es handelt sich um eine ganz besondere Linse.
Es bleibt beim Kochen sehr vollständig und gibt praktisch keine Stärke ab, wodurch die Eintöpfe nicht verdichten.
Kurz, etwa vier Stunden, einweichen und schnell kochen.
Es ist reich an Mineralien, Vitaminen und Eisen.
Es ist eine Hülsenfrucht mit antioxidativen Eigenschaften und reich an Proteinen und Mineralien, die in der Ernährung von Diabetikern von Vorteil ist.
Es ist ein ideales Nahrungsmittel zur Vorbeugung von Brustneoplasien.
Aufgrund ihres hohen Folsäuregehalts werden Linsen zu einem der Stars unter den Hülsenfrüchten in jeder Ernährung.
Die Hülsenfrüchte waschen und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag mit 3 Teilen Wasser auf 1 Teil Linsen 1–2 Stunden kochen.
Dupuy-Linsen aus biologischem Anbau.