Biogra Mix zur Herstellung von Bio-Pizzaboden 510 g

Biogra Mix zur Herstellung von Bio-Pizzaboden 510 g

Ideal für die Herstellung von Bio-Pizzaböden per Hand oder mit der Maschine.

Ausgezeichnetes Produkt, das Ihnen die Zubereitung köstlicher und gesunder Pizzas erleichtert.

Es handelt sich um ein Produkt höchster Qualität, ideal für die Bereitstellung von Lebensmitteln der Spitzenklasse.

Machen Sie bequem von zu Hause aus echten frischen Teig und bereiten Sie leckere und nahrhafte Pizzas zu.

Es enthält keine synthetischen chemischen Zusätze.

Es ist ein ideales Produkt für Veganer.

Gebrauchsanweisung für Biogra Mix zur Zubereitung von Bio-Pizzaboden 510 g

Dosierung:

• Menge der Biográ-Mischung: 170 Gramm (x3)
• Warmes Wasser (22ºC): 84 cc
• Olivenöl: 18 ccm
• Gewicht des gebackenen Brotes: 272 Gramm.

Zubereitung mit der Knetmaschine:

1. Wasser und Öl in das Glas/die Form der Maschine geben und 1 Minute lang bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren.
2. Den Pizzateig hinzufügen und 5 Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit mixen.
3. Den Teig aus dem Glas nehmen, 20 Minuten in einer Kugelform ruhen lassen und mit einem dünnen Tuch abdecken.
4. Den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes ausrollen, bis er sehr dünn ist.
5. Auf einem gut mit Öl gefetteten Backblech verteilen und bei 225ºC etwa 10 Minuten backen.
6. Die gewünschten Zutaten hinzufügen und für 15–20 Minuten zurück in den Ofen geben.

Handgemacht:

1. Mischen Sie den Öl- und Wassergehalt in einem Behälter.
2. Geben Sie den Pizzateig zusammen mit dem Wasser in eine Schüssel.
3. Zu einem glatten Teig kneten, mit einem Baumwolltuch abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
4. Sobald der Teig fermentiert ist, kneten Sie ihn erneut, um die entstandene Luft herauszulassen.
5. Befolgen Sie die Schritte 4, 5 und 6 des vorherigen Absatzes.

Zutaten:

Oregano, Hefe, Meersalz, Knoblauch, Zwiebelpulver, Halbvollkorn-Dinkelmehl, Bio-Pulver.

Vegan.

Spuren von Gluten, Spuren von Nüssen, Spuren von Soja, Spuren von Sesam, Spuren von Sellerie. Hauptzutat: Dinkel.