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Une pâte crémeuse à base de graines de sésame moulues, très populaire dans la cuisine asiatique et moyen-orientale.
Le tahini est très riche en acides gras essentiels, notamment en oméga 6 et oméga 9.
Nous pouvons le considérer comme un aliment très énergétique car il est très riche en graisses.
Il contient des vitamines, parmi lesquelles on peut souligner celles du groupe B, très importantes pour notre système nerveux.
Il fournit des minéraux importants pour notre corps, tels que le fer, le calcium, le magnésium, le zinc et le phosphore.
La pâte de sésame est également très riche en protéines végétales.
Teneur élevée en calcium.
Aide à maintenir le système squelettique en bon état.
Idéal pour réduire le cholestérol, car il contient des phytostérols qui bloquent l'absorption du cholestérol au niveau intestinal.
C'est un excellent aliment pour les mères qui allaitent, car il fournit des minéraux, des protéines et des acides gras de haute qualité, qui profiteront à la fois à la mère et au bébé.
Il aide à avoir une bonne digestion et à mieux assimiler les nutriments contenus dans les aliments.
Riche en vitamine B1 : aide les cellules du corps à convertir les glucides en énergie.
Fournit de la vitamine B6 : essentielle au bon fonctionnement des enzymes.
Idéal à tartiner sur du pain, seul, comme ingrédient dans des recettes vegan, comme ingrédient star du houmous... dégustez-le comme bon vous semble !
Sésame 100 % biologique.