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Idéal pour préparer des jus.
Très riche en fibres, minéraux, vitamines, enzymes, protéines et graisses insaturées.
Produit alimentaire indiqué pour réguler le transit intestinal sans endommager les muqueuses.
Prévient la constipation.
Aide à préserver la masse musculaire.
C'est une céréale qui se distingue par son apport en protéines et en acides aminés.
Améliore l'humeur.
Il est recommandé de le consommer directement, ou de l'ajouter à des boissons végétales, des jus, des yaourts, ou de le saupoudrer sur des salades ou des soupes.
Son d'avoine.