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Il est idéal contre la constipation et dans les régimes amaigrissants.
Il régule l’équilibre acido-basique du sang et participe à la régénération et à la création des tissus.
Produit alimentaire à action anti-inflammatoire.
Il intervient dans le bon fonctionnement musculaire avec le calcium et contient du gluten, il ne convient donc pas aux coeliaques.
Prévient certains troubles digestifs comme la diarrhée, ainsi que les troubles neurologiques.
Avec une teneur élevée en minéraux : phosphore, fer, cuivre et zinc.
Pour faire du pain, des biscuits, de la béchamel, des bouillies ou utiliser dans des pâtes.
Conservez dans un endroit frais et sec.
Farine d'épeautre complète biologique.