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C'est une excellente source de protéines végétales, fournit de l'acide folique (vitamine B9) et d'autres vitamines B.
Produit alimentaire qui fournit des glucides à libération lente.
Il est très utile pour prévenir et traiter la constipation, car il contribue à un bon transit intestinal.
Il aide à réguler le taux de cholestérol sanguin, améliore la circulation sanguine et est idéal à inclure dans les régimes visant à perdre du poids.
Prendre selon les désirs du consommateur.