- -1,21%

C'est une céréale à faible indice glycémique et à haute teneur en fibres, ce qui la rend idéale pour les diabétiques.
Il abaisse la tension artérielle et rend les veines et les artères plus flexibles.
Produit alimentaire indiqué dans les cas d'hypertension et de diabète, car ses fibres régulent l'absorption du glucose.
Il contient des phytoestrogènes, qui réduisent les symptômes de la ménopause.
Favorise l’amélioration des maladies inflammatoires de la peau telles que le psoriasis, l’eczéma, les atopies.
Il protège les muqueuses digestives, c'est pourquoi il est recommandé en cas de gastrite et de maux d'estomac.
Pour faire du pain, des biscuits, de la béchamel, du porridge ou utiliser dans des pâtes.
Farine de seigle complète biologique.
Il contient du gluten.
Peut contenir des traces de soja, de sésame et de fruits à coque.