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Il constitue une source importante de glucides et de vitamines (groupe B et E).
Aide à normaliser les niveaux de cholestérol.
Produit alimentaire qui équilibre la glycémie, un bénéfice très intéressant pour les diabétiques.
Il aide à réguler la digestion et l’absorption des nutriments et sert de substrat à la microflore intestinale.
Il aide à tonifier notre système nerveux et rend notre cerveau plus actif.
Réduit les symptômes du diabète et de l’obésité.
Ajoutez 2 ou 3 cuillères à soupe au lait ou à une boisson végétale, froide ou chaude, et remuez jusqu'à dissolution complète.
Ajoutez un édulcorant au goût.
Il peut également être utilisé en pâtisserie, comme pâte à frire et même pour épaissir les soupes, les ragoûts ou les bouillons.
Il peut être utilisé dans la préparation de biscuits, de mousse de gofio, de gâteaux, de pain, de nougat, etc.
Avoine entière grillée* et 0,5 % de sel.
(*) Cultivé biologiquement.