Biogra Mezcla Para Elaborar Base de Pizza Bio 510 g

Biogra Mezcla Para Elaborar Base de Pizza Bio 510 g

Ideal para elaborar bases de pizzas ecológicas a mano o en máquina.

Excelente producto, que te facilitará la elaboración de deliciosas pizzas, y además, saludables.

Es un producto de máxima calidad, ideal para brindar lo mejor en alimentos.

Realice desde la comodidad de su hogar una verdadera masa fresca y prepare unas pizzas sabrosas y nutritivas.

No contiene aditivos químicos de síntesis.

Es un producto ideal para veganos.

Modo de Empleo de Biogra Mezcla Para Elaborar Base de Pizza Bio 510 g

Dosificación:

• Cantidad de mezcla Biográ: 170 gramos (x3)
• Agua (22ºC) templada: 84 c.c
• Aceite de oliva: 18 c.c
• Peso pan cocido: 272 gramos.

Elaboración con Máquina tipo amasadora:

1. Verter el agua y el aceite en el vaso/molde de la máquina y mezlar 1 minuto a velocidad media.
2. Incorporar el preparado para Pizzas, mezclar 5 minutos a velocidad media.
3. Retirar la masa del vaso, dejarla reposar 20 minutos en forma de bola y taparla con una tela fina.
4. Estirar la masa con la ayuda de un rodillo hasta que quede muy fina.
5. Extenderla sobre una bandeja de horno bien engrasada con aceite Hornear a 225ºC durante unos 10 minutos.
6. Añadir los ingredientes deseados y volver a poner el horno 15-20 min.

Elaboración a mano:

1. Mezclar el contenido de aceite y agua en un recipiente.
2. Añadir el preparado para Pizzas junto con el agua en un bol.
3. Amasar hasta que la masa quede toda uniforme, tapar con una tela de algodón y dejar reposar 20 minutos.
4. Una vez que está fermentada, volver a amasar para liberar el aire formado.
5. Seguir los pasos 4,5,6 del párrafo anterior.

Ingredientes:

Orégano, Levadura, Sal marina, Ajo, Cebolla en polvo, Harina de espelta semi Integral, Biológica polvo.

Vegano.

Trazas de gluten, Trazas de frutos secos, Trazas de soja, Trazas de sésamo, Trazas apio. Ingrediente principal: Espelta.