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Es un cereal de bajo índice glucémico y alto contenido en fibra, lo que lo hace ideal para diabéticos.
Disminuye la presión arterial, y flexibiliza venas y arterias.
Producto alimenticio indicado en casos de hipertensión y diabetes, ya que su fibra regula la absorción de la glucosa.
Contiene fitoestrógenos, por lo que atenúa los síntomas de la menopausia.
Favorece la mejora de enfermedades inflamatorias de la piel como psoriasis, eczemas, atopías.
Protege las mucosas digestivas, por lo que es recomendable en gastritis y dolores de estómago.
Para elaborar panes, bizcochos, bechamel, papillas o usar en rebozados.
Harina de centeno integral ecológica.
Contiene gluten.
Puede contener trazas de soja, sésamo y frutos secos.