Mélange Biogra pour faire une base de pizza biologique 510 g

Mélange Biogra pour faire une base de pizza biologique 510 g

Idéal pour réaliser des fonds de pizza bio à la main ou à la machine.

Excellent produit, qui vous permettra de réaliser plus facilement de délicieuses pizzas, et aussi saines.

C'est un produit de la plus haute qualité, idéal pour offrir le meilleur en matière d'alimentation.

Préparez de la vraie pâte fraîche dans le confort de votre maison et préparez des pizzas savoureuses et nutritives.

Il ne contient pas d’additifs chimiques synthétiques.

C'est un produit idéal pour les végétaliens.

Mode d'emploi du Biogra Mix pour préparer une base de pizza bio 510 g

Dosage:

• Quantité de mélange Biográ : 170 grammes (x3)
• Eau chaude (22ºC) : 84 cc
• Huile d'olive : 18 cc
• Poids du pain cuit : 272 grammes.

Préparation au pétrin :

1. Versez l’eau et l’huile dans le verre/moule de la machine et mixez pendant 1 minute à vitesse moyenne.
2. Ajoutez le mélange à pizza, mélangez pendant 5 minutes à vitesse moyenne.
3. Retirez la pâte du verre, laissez-la reposer 20 minutes en forme de boule et recouvrez-la d'un linge fin.
4. Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle soit très fine.
5. Étalez-la sur une plaque de cuisson bien graissée d'huile. Faites cuire au four à 225ºC pendant environ 10 minutes.
6. Ajoutez les ingrédients souhaités et remettez au four pendant 15-20 min.

Fabriqué à la main :

1. Mélanger l'huile et l'eau contenues dans un récipient.
2. Ajoutez le mélange à pizza avec l’eau dans un bol.
3. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse, couvrir d'un linge en coton et laisser reposer 20 minutes.
4. Une fois fermenté, pétrissez à nouveau pour libérer l'air formé.
5. Suivez les étapes 4, 5, 6 du paragraphe précédent.

Ingrédients:

Origan, Levure, Sel de mer, Ail, Poudre d'oignon, Farine d'épeautre semi-complète, Poudre biologique.

Végétalien.

Traces de gluten, Traces de fruits à coque, Traces de soja, Traces de sésame, Traces de céleri. Ingrédient principal : Épeautre.